蒜片牛仔肉

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蒜片牛仔肉

發表  Admin 于 周六 11月 08, 2008 10:46 am

【材  料】

牛仔肉 200公克
蒜頭 2粒
【調 味 料】

糖 5公克
蠔油 10公克
粗黑椒粒 少許
【做  法】

1.牛仔肉切成2x2公分的粒狀;蒜頭切片後放入油鍋中油炸至金黃色,再撈起瀝乾油份備用。

2.熱油鍋,放入作法1的牛仔肉粒以中火煎約3~4分鐘至熟後,加入調味料以大火乾炒至均勻,最後繼續加入炸過的蒜片即可

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