紅茶炸雞三明治

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紅茶炸雞三明治

發表  Admin 于 周五 11月 14, 2008 10:21 am

【材  料】

雞腿排 80公克
土司片 3片
生菜 少許
洋蔥片 少許
小黃瓜片 少許
【調 味 料】

紅茶 20㏄
蛋液 10㏄
檸檬胡椒粉 1/4茶匙
脆皮鱗片炸雞粉 2大匙

【做  法】

1.將所有調味料拌勻成粉漿備用。

2.將雞腿排均勻沾裹上作法1的粉漿備用。

3.熱鍋,倒入適量的油,油溫熱至150℃時,將作法2的雞腿排放入油鍋中,以中火炸至表面金黃起鍋瀝油備用。

4.土司稍微烤硬後,夾入作法3的雞腿排、小黃瓜片、洋蔥片、生菜後對切即可。

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