香橙發糕

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香橙發糕

發表  Admin 于 周五 11月 14, 2008 10:43 am

【材  料】

發糕粉 300公克
水 180公克
細砂糖 150公克
橘皮蜜餞 60公克


做  法】

1.將發糕粉過篩後與水、細砂糖放入鋼盆中,以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊,靜置約20分鐘。

2.蒸鍋預熱至水開,將作法1的麵糊裝入模型中,撒上橘皮蜜餞,放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出

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