薄皮嫩雞

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薄皮嫩雞

發表  Admin 于 周五 11月 14, 2008 10:24 am

【材  料】

雞腿 80克
【調 味 料】

A.糖 1/4/茶匙
牛奶 20cc
雞粉 1/2茶匙
B.玉米粉 20克
水 10cc
巴西里 少許
【做  法】

1.雞腿洗凈切塊備用,浸泡調味料A約30分鐘後拿出

2.調味料B拌勻成粉漿

3.將雞塊均勻廣上粉漿

4.熱鍋加入適量的油,以150度油溫將雞塊以中火油炸到表面金黃並熟透即可

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