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香橙發糕

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香橙發糕 Empty 香橙發糕

發表  Admin 周五 11月 14, 2008 10:43 am

【材　 料】

發糕粉 300公克
水 180公克
細砂糖 150公克
橘皮蜜餞 60公克


做　 法】

1.將發糕粉過篩後與水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。

2.蒸鍋預熱至水開，將作法1的麵糊裝入模型中，撒上橘皮蜜餞，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出

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